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细心做,养生汤(六则)

2019-08-08来源:开心聊情感

菠菜银耳汤:菠菜根150 克,银耳110克。

  将菠菜根清洗干净,银耳泡发,一并放在沙锅内,加入清水1000 毫升,先用武火煮沸,再用文火炖煮60 钟左右,以银耳熟烂为度。

  滋阴润燥,清热泻火。

  

菠菜鸡蛋汤:菠菜250 克,鸡蛋2只。

  将菠菜洗烫后切碎,鸡蛋打入碗内调好 。在锅内加入清水350 毫升,煮沸,放入菠菜和鸡蛋、酌加菜油、食盐和其他调料,煮一二沸即停火,加入少量味精,可当菜食用。

  滋阴润燥,补肝养血。

  

猪肚姜桂汤:猪肚150克,生姜15克,肉桂3克。

  将猪肚搓洗干净,生姜、肉桂洗净切片。一并放入碗内,加适量水和食盐。将碗放入锅内,隔水炖3小时左右,以猪肚熟烂为度。分2次饮汤食猪肚 。

  补脾益胃,温中散寒。

  

  壮阳狗肉汤:狗肉200 克,菟丝子3克.附片1.5克.

  将狗肉漂洗干净,放在锅内,用沸水煮透,捞入凉水

内,洗净血沫。晾干后切成小块,放在铁锅内,加入适量生差片,加热煸炒,烹入绍酒炝锅,然后倒在沙锅内 ,将菟丝子,附片洗净,放在纱布袋内,扎紧袋口,也放在沙锅内,并加入适量葱白,食盐和清汤。先用大火煮沸,撇去浮沫,再用小火焖炖2小时左右,以狗肉熟烂为度。拣去生姜、葱白,酌加少量味精。可当菜食用。

  补中益气,温肾助阳。用于脾肾阳气虚衰所致的精神

不振、饮食减少、腰膝酸软、畏寒乏力。

  

  鲫鱼汤:鲜鲫鱼250 克.

  将鲫鱼剖洗干净,放入锅内,加入清水700 毫升,不加食

盐和任何调料,用中火煮30分钟左右,以汤色呈乳白为度。喝汤,食鱼肉。

  补脾益胃,通脉下乳。用于妇女产后,气血亏虚,乳汁

缺少。

  

鲫鱼冬瓜皮汤:鲫鱼250 克,冬瓜皮60 克,薏苡仁30 克.

  将鲫鱼剖洗干净,冬瓜皮、薏苡仁洗净,一并放入锅内。加入清水1000 毫升,酌加适量生姜、食盐等调料。先用大火点

沸,再用小火煎煮30-40分钟,以薏苡仁熟烂为度。喝汤,食

鱼肉。

  补脾益气,利水消肿。 



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